经过2017年的激烈角逐，2018年的外卖市场又是一波波变化，似乎让人乱了阵脚。

以美团外卖、饿了么为例，头条带您一起来看看，整个外卖平台的规划、具体功能发生了怎样的变化?

这些细微的变化，很大程度上也代表着外卖平台的官方动向，话不多说，言归正传。

一、品牌商家占比高，竞争激烈

在北京、上海等地，随机定位某商圈，不难发现，在美团外卖、饿了么的整个页面排名，带有品牌的商家在前20名中，基本可以占到50%-70%。

根据美团外卖发布的数据报告显示，外卖总体订单的1/4来自于品牌商家，品牌商家越来越多，外卖的竞争也将会越来越激烈。

二、以顾客为中心，引导品质消费

顾客活跃度和消费体验已经成为美团外卖、饿了么发力的重点。

整个页面的UI设计与整改，看得出美团外卖，饿了么都在极力增加顾客的粘性，引导品质消费人群的消费，来提升平台优质顾客的活跃度。

除此之外，美团外卖、饿了么这些外卖订餐平台在顾客端和商家端都有改版，改版后的页面将会对消费者产生什么影响，透露什么信号呢?

不论美团外卖，还是饿了么平台，改版后的功能体验，都在强调顾客的品质消费，削弱对于店铺价格的敏感性，增加对于店铺形象和菜品的品质的注意力。所以，外卖订餐你知道该怎么考虑接下来的运营战略了吗?