就目前的市场来看，餐饮便当市场一般都是年轻消费群体居多，特别是年轻女白领还有学生为主。所以我们想要不加盟开便当店的话，可以找商业街、办公楼等商业用地，这些开店只做外卖也会容易许多。所以，我们开店不加盟首先就得找好商圈位置，而且交通也要便利一些。

　　大部分产品都是速食食品，所以有明显的淡季和旺季。一般来说，3月份开始缓慢升温，6、7、8月份达到峰值，9月份开始下降。因此，如果你想在便当行业开店，最好在3、4、5月开店，三个月后就能容易回本了。

　　作为新的创业伙伴，我们必须选择具有品牌实力和研发迭代能力的品牌方。一些伙伴向一个班汇报学习并开始做。它们学习死知识，不能根据用户的反馈和季节的变化进行迭代更新。作为餐饮，产品至少每3个月升级一次，因此，最好选择有实力的品牌方合作，他们会不断更新迭代推出产品；

　　外卖的操作技巧很多。市场上有很好的运营团队，但他们的能力也参差不齐。最好选择有送货运营经验的品牌公司，负责后期运营，这样才能有一个无忧无虑的未来！

　　其实很多人觉得加盟并不划算，而自己便当加盟不开店只送外卖也是一个不错的选择，而且主营线上外卖，房租水电也会少不少。所以各位要是有这想法，不妨就试一试吧！