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新手开餐饮店需要准备什么?要注意哪些?

* 来源: 我呀便当 * 作者: admin * 发表时间: 2020-08-15 17:14:32 * 浏览: 48

  很多人认为开餐馆很简单。有一个店面,一个厨师和一个服务员就可以搞定了。但是事实并非如此,尤其是对于餐馆,并不是我们想开就能开的。开店也要具备一定的经验,这样才能够知道自己开店需要准备什么。而对于没有经验的人来说,开店无疑是困难重重的。所以下面就让我们一起聊聊,新手开餐饮店需要准备什么?要注意哪些?

  以餐馆为例,开店时要考虑的环节和琐碎的事情很多。从门店选址、装修采购、设备配置、人员聘用等各个环节入手,每个环节都决定着门店能否成功开业。对于新手小白,要注意以下几点:

  一、开店位置

  不再是酒不怕巷子深的时代。如果没有好的店面,即使是美味的菜肴也可能淹没在深深的巷子里。因此,尤其是餐馆老板应该尽量选择写字楼、商场、学校、社区等小区。特别是店面的面积也要考虑,毕竟房租不便宜,能省的地方也要省。

  二、装修风格

  根据自己产品的定位来选择装修风格,不同类型的餐饮对装修有不同的要求,同时也要满足目标客户的喜好。总之,全方位定位目标顾客,让顾客到店后有一种舒适感。如果是临街小店,店面招牌应醒目,不能与其他店面搭配。如果位于购物中心,应特别注意该场所是否符合消防审批要求。这两部分应在选址前确定。否则,一旦交了租金,就会发现租来的场地办不成,就很麻烦了。

  三、开店宣传

  促销方式根据自己的经营策略制定营销计划,印制传单、优惠券、海报等材料。这是商业策略的一部分,也是开店前的最后准备工作。前期就是要做好产品研发,在保证质量的前提下推广。

  新手开餐饮店需要准备什么?只要我们能够做好以上的工作,对于新手来说应该不会有开始的困惑,希望以上三点能够帮助到各位新手来开店。