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便当加盟店如何才能提高店铺的营业额

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便当加盟店如何才能提高店铺的营业额

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-08-17 * 浏览 : 118
营业额,决定着一个便当加盟店的经营成果!想要提升营业额,就要想办法提升店面的进店率?如何提升店面的进店率?这要看是传统实体店,还是实体店+互联网:1.地段决定了顾客流量;2.装修决定了店面档次;3.软装决定了店面品味;4.态度决定了店面温度;5.社群决定了店面体验。一个没有温度的便当加盟店即使有高的进店率,也很难有高的成交率。
便当加盟店

便当加盟店的营业额=进店率*成交率*续销率*单价

总体来讲,影响便当加盟店营业额的因素有四个:人流量、进店的比率、店铺的成交率、平均消费金额。

首先,人流量。无论是商场里的一个便当加盟店还是在街边的一个门店,人流量都是影响营业额的主要参数。一些大的促销活动或者节假日,这两个因素对人流量的影响极大

其次,进店的比率。行人从门前走过,进店的百分比不高,是什么原因造成的?或许是橱窗的陈列没有吸引力,也可能是产品款式摆放习惯不能吸引行人想靠近。

再次,商店的成交率。假如100个人中有80个人进店了,但只有4个人购买商品。原因有两点:一是商品的陈列不能让顾客产生购买的欲望;二是导购缺乏相应的销售技巧,为顾客服务的能力不够。例如,不能根据顾客的购买用途及预算推荐他/她感兴趣的商品,那么商品成交机会自然非常低

便当加盟店

最后,平均消费金额。便当加盟店商品的价值没有吸引顾客消费高客单价的商品,或店铺新员工过多,都会使平均的消费金额降低,从而影响当日的营业额。

因此,要提高对消费者需求的满足率,就要整合产业链,进行供给侧改革,同时对顾客的需求迅速作出反应。这样,便当加盟店才能做大、做强,整个企业才能够良性发展、永续经营。