你说你的梦想是开家便当店?装修成自己最喜欢的样子，传递自己的生活态度，结识喜欢自己生活态度的客人。可你还在没日没夜的忙碌着，没有任何的进展，完全迈不出第一步!所以只能感叹，“理想很丰满,现实很骨感”!如何了打破这种困局呢，如何成功开一家便当店呢?到该如何着手实现我们的梦想，迈出第一步!

　　第一、便当店的定位

　　做梦，也要有方向感，决定便当店的定位，是成功开便当店的第一步。

　　例如是开豪华、或外带式便当店?店内只卖便当，还是「便当+小吃」或者是其他?另外，是单店经营，还是复合式便当店，这都是创业者一开始就得先确定的问题，便当店的定位，才能去选择了便当店的地址、便当店的设计等。

　　第二、便当店财务规划

　　通常便当店资金规划方面，必须包含以下开支：

　　1、各种必要设备

　　2、设计装潢

　　3、房租

　　4、原料

　　5、人事开支

　　6、杂支(水电费用)

　　7.预备金

　　第三、便当制作技术

　　既然开的是便当，便当的品质与制作的技术，好的产品是决定顾客再次消费的关键。学好便当的制作技术非常重要。

　　第四、便当店的选址

　　许多人都认为开店成功的关键是黄金地段，只有好的黄金地段才会有人流量，但是黄金地段的一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出份便当才能打平房租呢?其实只要利用销售渠道，不是黄金地段也能有便当的春天。建议大家在选择便当店地址的时候，多花点时间，观察自己消费者属性与消费模式，调查竞争对手。

　　如何成功开一家便当店，做好以上几点，当然如果你觉得自己独立开店很麻烦，你也可以选择加盟，我呀便当加盟，总部拥有千家成功案例，加盟商直接复制，轻松开店挣钱。