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便当加盟店需要注意的卫生事项

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便当加盟店需要注意的卫生事项

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-10-13 * 浏览 : 470

  便当加盟店经营起来得有很多要注意的地方,特别是加盟店的食物那是要绝对卫生的,食品的外观和口味决定了消费者是否购买,所以每家便当加盟店应该十分注重日常卫生,我呀便当官网再次温馨提醒,便当加盟店需要注意的卫生事项有哪些?下面我们一起来看看吧。

  1、对门店各区域的卫生要求

  门店各区域的日常卫生检查,特别制作或处理食品的区域一定严格检查,厨房的一定要整洁干净,好的店面环境不仅可以吸引消费者还能让自己工作时心情愉快哦。

  2、原材料的安全健康及保质日期要看好

  像我呀便当这样的快餐便当店,在每日营业前都会准备相应的配料,将准备好的原材料打开并且贴上到期日子,在最佳使用时间用掉,如果过期了就必须扔掉,这是对便当成品质量的保证。

便当加盟店卫生事项

  3、使用桌面和器具及时清理消毒

  器具是最容易滋生细菌的,每一次用完器具都要立马清洗,而且每天器具还要定时消毒,以保证使用工具的卫生,桌面要时刻保持洁净,抹布也要经常更换。

  4、蔬果原材料要清洗干净

  使用这些蔬果原材料的时候一定哟啊清洗干净的,并且要为他们的存放调置在合适的温度和合适的区域,以保证最新鲜干净的产品。

  5、员工定时洗手

  门店员工及时洗手消毒,养成勤洗手的习惯,保证制作过程的绝对卫生。

  6、店内角落要打扫

  餐饮店前厅的清洁卫生,每天的卫生工作要做到位,特别是一些易被人忽视的角落,要打扫清理到位。

  一个店铺的生意到底好不好,很多时候往往就是由小细节所决定。而且卫生安全是头等大事千万不能松懈,上面就是为大家介绍的便当加盟店需要注意的卫生事项啦。